很多同学想想知道关于做蛋糕用什么面粉做面包用什么面粉的内容，今天（职考帮）小编@cindy为你收集整理了这篇文章，希望
做美味的蛋糕和面包，面粉是必不可少的食材之一。面粉可以分为不同的类型，每种类型的面粉都有不同的用途，因此，选择正确的面粉对于做出美味的蛋糕和面包至关重要。
做蛋糕时，首先要考虑的是蛋糕的口感和口味。一般来说，做蛋糕用的面粉要比做面包用的面粉更细腻，更柔软，以获得更轻盈的口感。常用的面粉有中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉、面包粉等。
中筋面粉是最常用的面粉，可以用来做蛋糕。它的粒度比较细，口感比较轻，可以做出软软的蛋糕。
高筋面粉也可以用来做蛋糕，但由于其较高的粒度，口感比较硬，不太适合做蛋糕。
低筋面粉也可以用来做蛋糕，但它的粒度比较细，口感比较轻，不太适合做蛋糕。
面包粉也可以用来做蛋糕，但它的口感比较硬，不太适合做蛋糕。
总之，做蛋糕最好用中筋面粉，可以做出软软的蛋糕。
做面包时，首先要考虑的是面包的口感和口味。一般来说，做面包用的面粉要比做蛋糕用的面粉更硬，以获得更有嚼劲的口感。常用的面粉有中筋面粉、高筋面粉、低筋面粉、面包粉等。
高筋面粉是最常用的面粉，可以用来做面包。它的粒度比较硬，口感比较有嚼劲，可以做出有嚼劲的面包。
中筋面粉也可以用来做面包，但由于其较细的粒度，口感比较软，不太适合做面包。
低筋面粉也可以用来做面包，但它的粒度比较细，口感比较轻，不太适合做面包。
面包粉也可以用来做面包，它的口感比较硬，可以做出有嚼劲的面包。
总之，做面包最好用高筋面粉，可以做出有嚼劲的面包。
综上所述，做蛋糕最好用中筋面粉，做面包最好用高筋面粉。
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