许昌康之兴 精酿啤酒生产线 小型啤酒酿造 诚信为本 信誉至上

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品牌: 康之兴
材质: 不锈钢
容积: 500L
产地: 河南郑州
单价: 1.2万元/台
起订: 1 台
供货总量: 999 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 河南 郑州市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-10-11 13:39
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 精酿啤酒各系统应注意以下几点:

1.破碎系统:(双击了解破碎系统)

2.压榨麦芽的主要目的是将麦芽中的胚乳打破,使麦芽中的胚乳暴露出来,使其变成更多、更小的可溶物,以保持麦粒的完整,尽可能地使麦粒破壳。时间破碎!30分钟。(一般我们采用的是对棍粉碎机,棒间的间隙可调节,重点:材料、效果、效率)

3.制糖系统:(双击解糖化系统)

4.制糖系统直接决定生产效率。亦可作为全套系统的引擎。糖化系统的合理组合形式关系到今后的生产能力。

5.发热方式:电热管加热、蒸汽夹套加热,另有内加热器。一件比一件好,价钱也很贵。

6.混合:较好使用变频电机。搅拌器采用中空设计,以防止压缩压力和氧气进入。

7.进给方式:底进、底出料(均可防止液体氧化)水平线、人孔、灯光等等,都能看得出来,糖化较重要的是时间和温度控制(推荐使用好点控制系统)

8.细部处理:结构虽然复杂,但把细节做好,不可掉以轻心。具有清洁设备。

9.进给方式:根据市场反应,下料较佳(相对成本较高)

10.沉池:本无关紧要,该切线位置清洁,无卫生死角,液位、进料管道、出料管道别在同一位置。

11.发酵罐:向酵母倾斜60°的锥形酵母,装有二氧化碳充气装置(可在底部充气,使气体均匀地融入酒体)。采样阀、轴心阀(可调节酒的位置)、温度计、灌顶有呼吸阀、加酒花(带等压酒花添加装置的较好)温度控制一定的值。磨光,擦球。

12.冷却系统:一段为制冷,两段制冷(多点点击了解下)

13.清洁系统:CIP小车还是要带的,清洁方便,清洗液可以回收。节省费用。下一段时间如在发酵罐之间倒灌也可以用清洗泵)


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